Ορχιδέες είναι τα φυτά που ανήκουν στην οικογένεια ORCHIDACEAΕ( Ορχεοειδή). Είναι μια από τις μεγαλύτερες οικογένειες φυτών που απαντάται σε όλους τις ηπείρους πλην της Ανταρκτικής. Η χώρα μας έχει τα περισσότερα είδη ορχιδεοειδών στην Ευρώπη. Στον Όλυμπο έχουν καταγραφεί αρκετά γένη της οικογένειας Ορχιδεοειδών όπως:Cephalanthera, 
Dactylorhiza,Epipactis,Gymnadenia,Neottia,Platanthera,Orchis(με τα γνωστά είδη Anacamptis,Ophrys,Serapias ,κ.ά.). Οι ορχιδέες είναι πολύ δημοφιλής οικογένεια φυτών και ορισμένα είδη του γένους Orchis είναι γνωστά από την αρχαιότητα ως σαλέπι ή σερνικοβότανο. Η φωτογραφία με το είδος Orchis simia( Όρχις η πιθηκοειδής) δείχνει ανάγλυφα την ιδιαιτερότητα και την πρωτοτυπία του άνθους που μιμείται κυριολεκτικά τον πίθηκο. Οι ορχιδέες του γένους Ophrys(μελισσάκια) πρωτοτυπούν στο σεξουαλικό μιμητισμό και την εξαπάτηση καθώς κάθε άνθος είναι απομίμηση ενός θηλυκού εντόμου που με το σχήμα και τις οσμές που ελευθερώνει στον αέρα προσελκύει τα αρσενικά έντομα προκειμένου να πετύχουν την επικονίαση και τη γονιμοποίησή τους. Στο youtube http://youtu.be/wOF9a_lnfj0 ή πληκτρολογώ: flora Mt Olympos βλέπετε ένα φωτογραφικό αφιέρωμα σε ορχιδέες του Ολύμπου που φωτογράφησε ο Λευτέρης Κηπόπουλος.
Dactylorhiza,Epipactis,Gymnadenia,Neottia,Platanthera,Orchis(με τα γνωστά είδη Anacamptis,Ophrys,Serapias ,κ.ά.). Οι ορχιδέες είναι πολύ δημοφιλής οικογένεια φυτών και ορισμένα είδη του γένους Orchis είναι γνωστά από την αρχαιότητα ως σαλέπι ή σερνικοβότανο. Η φωτογραφία με το είδος Orchis simia( Όρχις η πιθηκοειδής) δείχνει ανάγλυφα την ιδιαιτερότητα και την πρωτοτυπία του άνθους που μιμείται κυριολεκτικά τον πίθηκο. Οι ορχιδέες του γένους Ophrys(μελισσάκια) πρωτοτυπούν στο σεξουαλικό μιμητισμό και την εξαπάτηση καθώς κάθε άνθος είναι απομίμηση ενός θηλυκού εντόμου που με το σχήμα και τις οσμές που ελευθερώνει στον αέρα προσελκύει τα αρσενικά έντομα προκειμένου να πετύχουν την επικονίαση και τη γονιμοποίησή τους. Στο youtube http://youtu.be/wOF9a_lnfj0 ή πληκτρολογώ: flora Mt Olympos βλέπετε ένα φωτογραφικό αφιέρωμα σε ορχιδέες του Ολύμπου που φωτογράφησε ο Λευτέρης Κηπόπουλος.
